해당작용

해당 작용

◇ 해당 작용

해당 작용을 의미하는 glycolysis는 그리스어 'gly(달다)'와 'lysis(분해)'라는 단어에서 유래한 말로 '당을 분해한다.'는 뜻이다. 해당 작용을 밝힌 세 사람 엠브덴(Embden, G.), 마이어 호프(Meyerhof, O. F.), 파나스(Parnas, J. K.)의 첫글자를 따서 EMP 경로라고도 한다. 해당 작용은 대기에 산소가 축적되기 전에 진화한 작용이기 때문에 무산소성 과정이라고 볼 수 있다. 포도당은 미토콘드리아의 막을 통과할 수 없기 때문에 세포 호흡시 크기가 작은 피루브산으로 분해되는 해당 작용이 반드시 선행되어야 한다.

 

피루브산

생성물인 피루브산은 산소가 부족할 경우 젖산 등으로 전환되고, 산소가 충분할 경우 TCA 회로와 산화적 인산화 과정을 거쳐 이산화 탄소와 물로 완전히 분해된다.